พิษจากเห็ดในสุนัขและแมว

ในขณะที่เห็ดในร้านขายของชำปลอดภัยต่อการบริโภคและช่วยทำอาหารให้อร่อย เห็ดชนิดอื่นๆ เช่น เห็ดป่าตามเส้นทางเดินป่าหรือแม้แต่ในสวนหลังบ้านของเรานั้นเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เห็ดหลายชนิดมีสารพิษ (toxins) ต่างๆ ที่สามารถทำให้ไม่เพียงแต่ตัวเราเองเจ็บป่วย แต่ยังรวมถึงสุนัขและแมวของเราด้วย ยิ่งไปกว่านั้น การแยกแยะระหว่างเห็ดที่ปลอดภัยกินได้กับเห็ดที่สามารถส่งสัตว์เลี้ยงไปห้องฉุกเฉินหรือแม้แต่นำไปสู่การเสียชีวิตนั้นเป็นเรื่องยากสำหรับผู้คน ในทำนองเดียวกัน เพื่อนขนฟูของเราไม่มีสัญชาตญาณบอกว่าอะไรปลอดภัยที่จะกินและอะไรไม่ใช่ สัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะสุนัข จะกินเห็ดพิษอย่างมีความสุขโดยไม่กังวลอะไรเลย จนกว่าคุณจะพบพวกมันป่วยบนพื้นในเวลาไม่กี่นาทีถึงหลายชั่วโมง และในบางกรณีหลายวันต่อมา สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือการได้รับพิษจากเห็ดส่วนใหญ่เกิดขึ้นในสุนัข เนื่องจากสุนัขหลายตัวจะเอาเกือบทุกอย่างเข้าปาก ด้วยเหตุนี้ สิ่งที่รู้เกี่ยวกับพิษจากเห็ด (mushroom toxicosis) ส่วนใหญ่จึงอิงจากสุนัข อย่างไรก็ตาม แมวก็กินเห็ดพิษและป่วยได้เช่นกัน

ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด อาจเห็นอาการต่างๆ ตั้งแต่อาเจียนและท้องเสียที่ไม่รุนแรงไปจนถึงชัก (seizures) และเสียชีวิต นอกจากจะเป็นพิษในตัวเองแล้ว เห็ดป่ายังอาจมีแบคทีเรีย ยาฆ่าแมลง (pesticides) และโลหะหนัก (heavy metals) ที่สามารถทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณป่วยได้ จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องเฝ้าดูสัตว์เลี้ยงอย่างใกล้ชิดและจำกัดการเข้าถึงเห็ดเมื่อใดก็ตามที่คุณอาจอยู่ในบริเวณที่มีเห็ด เนื่องจากเห็ดสามารถขึ้นได้เกือบทุกที่ แม้ว่าเห็ดจะสามารถขึ้นได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลายตั้งแต่ป่าไม้ไปจนถึงพื้นที่หิน ฤดูกาลที่เห็ดขึ้นมากที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศอบอุ่น เห็ดสามารถขึ้นได้ตลอดทั้งปี และไม่ใช่เรื่องเป็นไปไม่ได้ที่จะพบเห็ดในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น เมื่อพูดถึงเห็ดและสัตว์เลี้ยงของคุณ คุณไม่ควรเสี่ยง ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะระมัดระวังตลอดทั้งปี

เห็ดป่าไม่ใช่แหล่งเดียวของสารพิษจากเห็ดที่สามารถทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณป่วยได้ สารเสพติด (recreational drugs) หรือ 'เห็ดวิเศษ' (magic mushrooms) มีสารพิษหลายชนิดที่สามารถทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณป่วยได้ ตามหลักทั่วไป เป็นความคิดที่ดีที่จะเฝ้าระวังสิ่งที่สัตว์เลี้ยงของคุณเอาเข้าปาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเห็ด

วิธีสังเกตสัญญาณของการกินเห็ด

บ่อยครั้งเมื่อสัตว์เลี้ยงกินเห็ด คุณอาจไม่ได้อยู่ด้วยเพื่อเห็นเหตุการณ์หรืออาจไม่ได้สังเกต ท้ายที่สุดแล้ว การกัดกินใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที ในกรณีเหล่านี้ มีเบาะแสบางอย่างที่คุณสามารถมองหาได้ หากคุณอยู่กับสุนัขในขณะนั้น สัญญาณของการเคี้ยว โดยเฉพาะเมื่อพวกมันไม่ได้เข้าถึงอาหารหรือขนม อาจบ่งบอกว่ามีบางอย่างในปากที่ไม่ควรมี นอกจากนี้ เศษเห็ดอาจติดอยู่รอบริมฝีปากของพวกมัน หรือมีเห็ดอยู่ใกล้ที่สุนัขของคุณอยู่โดยมีชิ้นส่วนหายไป

อาการในภายหลังของการกินเห็ดที่อาจเกิดขึ้นรวมถึงอาเจียนและท้องเสีย สัตว์เลี้ยงบางตัวอาเจียนชิ้นส่วนของเห็ดออกมา ซึ่งอาจไม่สามารถจดจำได้ง่ายขึ้นอยู่กับว่ากินไปนานเท่าไร แต่บางครั้งคุณอาจสามารถจำชิ้นเห็ดในสิ่งที่อาเจียนออกมาได้ หากเป็นเช่นนั้น การถ่ายภาพและเก็บตัวอย่างเป็นความคิดที่ดีเพื่อให้สัตวแพทย์ตรวจดูในภายหลัง

อาการอื่นๆ ของพิษจากเห็ดรวมถึงซึมเศร้าหรือตื่นเต้นผิดปกติ ปวดท้อง น้ำลายไหลมากผิดปกติ (excessive salivation) กล้ามเนื้อสั่น (muscle tremors) ชัก (seizures) และหมดสติ (coma) สัตว์เลี้ยงของคุณจะได้รับผลกระทบอย่างไรขึ้นอยู่กับชนิดเห็ดที่กินและปริมาณที่กิน สัตว์เลี้ยงอาจแสดงอาการเพียงเล็กน้อยเช่นอาเจียนครั้งเดียว หรืออาจมีอาการชักอย่างรุนแรง พิษจากเห็ดบางชนิดจะส่งผลต่อสัตว์เลี้ยงภายในไม่กี่นาทีถึงไม่กี่ชั่วโมง ในขณะที่บางชนิดอาจใช้เวลาหลายวันก่อนที่จะเริ่มมีอาการป่วย ในกรณีของเห็ดที่มีพิษมาก อาการเริ่มต้นอาจไม่รุนแรงจนถูกมองข้าม ในขณะที่อาการในภายหลังเป็นภาวะฉุกเฉินที่คุกคามชีวิต อาการทั้งหมดที่ระบุไม่ได้จำเพาะต่อพิษจากเห็ดและอาจเกิดจากปัญหาอื่นได้ ความหลากหลายของอาการที่ไม่จำเพาะทำให้การจำแนกพิษจากเห็ดในสัตว์เป็นเรื่องยากเป็นพิเศษ

ขั้นตอนเร่งด่วนเมื่อสงสัยว่าได้รับพิษจากเห็ด

หากคุณโชคดีพอที่จะอยู่กับสัตว์เลี้ยงในขณะที่อาจกินเห็ดและสัตว์เลี้ยงยังเคี้ยวอยู่ สิ่งแรกที่ต้องทำคือให้พวกมันคายสิ่งที่อยู่ในปากออก ทำเช่นนั้นด้วยวิธีที่ปลอดภัยเท่านั้น เช่น การใช้คำสั่งในสุนัขที่ได้รับการฝึก ขึ้นอยู่กับสัตว์เลี้ยงแต่ละตัวและความสัมพันธ์กับคุณ การพยายามงัดปากเพื่อหยุดไม่ให้กลืนเห็ดอาจไม่ปลอดภัย หากคุณสามารถทำให้สัตว์เลี้ยงคายออกได้ คุณควรดำเนินการเหมือนกับว่าพวกมันได้กลืนไปแล้ว คุณอาจไม่รู้ว่าสัตว์เลี้ยงกินเห็ดไปบ้างหรือไม่ ดังนั้นพวกมันอาจยังมีความเสี่ยง

ขั้นตอนถัดไปคือติดต่อผู้เชี่ยวชาญทันที ซึ่งอาจเป็นสัตวแพทย์ประจำของสัตว์เลี้ยง ศูนย์ควบคุมพิษสัตว์ (animal poison control center) หรือโรงพยาบาลสัตว์ฉุกเฉิน ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของคุณ อาจถูกขอให้นำแมวหรือสุนัขมาพบแพทย์โดยเร็วที่สุด นอกจากนี้ พวกเขาอาจต้องการให้คุณเก็บตัวอย่างเห็ดที่สัตว์เลี้ยงกินและบันทึกรายละเอียดเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมหากเป็นไปได้ วางตัวอย่างบนกระดาษขาว ห่อด้วยกระดาษไข แล้ววางในถุงกระดาษปิดสนิทพร้อมกระดาษเช็ดมือแห้ง แช่เย็นจนกว่าจะได้รับการตรวจ จดบันทึกสถานที่ที่พบเห็ด รวมถึงลักษณะภูมิประเทศ ตำแหน่ง และหากเป็นไปได้ว่าพื้นที่นั้นอาจสัมผัสกับยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีอื่นๆ หรือไม่ อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำที่ได้รับจากผู้เชี่ยวชาญที่คุณติดต่อ

หากคุณไม่ได้เห็นสัตว์เลี้ยงกินเห็ด คุณมักจะสังเกตเห็นเมื่อพวกมันเริ่มมีอาการป่วย จำไว้ว่าอาการอาจดูแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดเห็ด ตารางที่ 1 และ 2 สรุปผลกระทบที่เห็ดชนิดต่างๆ สามารถมีต่อสัตว์เลี้ยงของคุณ อาการเหล่านี้บางอย่างเป็นอาการทั่วไป ตัวอย่างเช่น สุนัขสามารถอาเจียนได้จากหลายสาเหตุมากมาย การติดตามว่าสัตว์เลี้ยงไปเที่ยวที่ไหนและมีโอกาสเข้าถึงเห็ดหรือไม่จะช่วยเพิ่มหรือลดความสงสัยในเรื่องพิษ อย่างไรก็ตาม อย่าตัดความเป็นไปได้ของพิษออกเพียงเพราะคุณไม่เห็นเห็ด เห็ดบางชนิดสังเกตได้ยากและสามารถงอกขึ้นมาภายในไม่กี่วัน ดังนั้นหากคุณไม่ได้ตรวจสอบพื้นที่อย่างละเอียด เป็นไปได้ว่าสัตว์เลี้ยงของคุณเข้าถึงเห็ดโดยที่คุณไม่รู้ หากคุณสังเกตเห็นอาการใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับพิษจากเห็ด เป็นความคิดที่ดีที่จะแจ้งสัตวแพทย์ สัตว์เลี้ยงของคุณอาจได้รับผลกระทบจากเห็ดพิษ หรืออาจมีปัญหาอื่นที่ต้องได้รับการดูแล

ชนิดของเห็ดพิษที่พบบ่อย

มีเห็ดพิษหลายชนิด วิธีหนึ่งในการจัดกลุ่มคือตามระบบร่างกายที่ได้รับผลกระทบ ตัวอย่างเช่น มีเห็ดที่ส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง (central nervous system) เป็นหลักและทำให้เกิดอาการที่เกี่ยวข้อง เช่น ตื่นเต้น ซึมเศร้า และชัก นอกจากนี้ยังมีเห็ดที่ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหาร (gastrointestinal system) ของสัตว์เลี้ยงเป็นหลัก ทำให้เกิดอาเจียนและท้องเสีย สิ่งเหล่านี้สรุปไว้ในตารางที่ 1 สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือแม้เห็ดบางชนิดจะส่งผลต่อระบบร่างกายเพียงระบบเดียว แต่มีเห็ดจำนวนมากที่ส่งผลต่อหลายระบบ จึงอาจเห็นอาการหลายอย่างร่วมกันในสัตว์เลี้ยงของคุณ

อีกวิธีหนึ่งที่มีประโยชน์ในการจัดกลุ่มเห็ดพิษคือตามสารพิษหลัก (ดูตารางที่ 2) ที่นั่นคุณจะพบอาการทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับสารพิษของเห็ดแต่ละชนิดและวิธีที่มันพัฒนาในสัตว์เลี้ยงของคุณ สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือเห็ดแต่ละชนิดจะส่งผลต่อสัตว์เลี้ยงในเวลาที่ต่างกัน ตัวอย่างเช่น เห็ดที่มี isoxazole derivatives สามารถส่งผลต่อสัตว์เลี้ยงภายในไม่กี่นาที ในขณะที่เห็ดที่มี cyclic peptides อาจใช้เวลา 10-12 ชั่วโมงหลังกินก่อนจะออกฤทธิ์ นอกจากนี้ ระยะเวลาที่อาการของสัตว์เลี้ยงคงอยู่ก็ขึ้นอยู่กับเห็ดและสารพิษเฉพาะของมัน รวมถึงปริมาณที่สัตว์เลี้ยงกินเข้าไป แม้ว่าสารพิษจากเห็ดแต่ละชนิดจะแตกต่างกัน แต่สารพิษที่เป็นอันตรายที่สุดไม่ได้ทำให้เกิดอาการเฉียบพลัน Cyclic peptides เป็นหนึ่งในสารพิษที่ร้ายแรงที่สุด แต่สัตว์เลี้ยงอาจไม่แสดงอาการจนกว่าจะผ่านไปประมาณ 10-12 ชั่วโมงหลังกิน

การวินิจฉัย (Diagnosis)

บ่อยครั้งการยืนยันการวินิจฉัยพิษจากเห็ดเป็นเรื่องยาก หากคุณสามารถเก็บตัวอย่างเห็ดได้ การระบุชนิด (species identification) เป็นเรื่องยุ่งยาก และสัตวแพทย์อาจต้องส่งตัวอย่างไปยังนักเห็ดวิทยา (mycologist) ที่ผ่านการฝึกเพื่อประเมิน การประเมินและการระบุชนิดที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาเห็ดที่ดีเป็นอย่างมาก วิธีการเพื่อให้แน่ใจในเรื่องนี้คือนำตัวอย่างไปให้สัตวแพทย์ประเมินโดยเร็ว ขั้นตอนอื่นที่มีประโยชน์คือถ่ายภาพเห็ดทันทีที่เก็บ โดยถ่ายจากหลายมุมและรวมส่วนต่างๆ ทั้งหมดไว้ด้วย เพราะเห็ดหลายชนิดอาจดูคล้ายกันเมื่อมองจากด้านบน การทำตามขั้นตอนเหล่านี้ช่วยให้ผู้ที่ประเมินตัวอย่างเห็ดสามารถระบุชนิดได้อย่างแม่นยำ

หากคุณไม่มีตัวอย่างเห็ดหรือไม่ได้สังเกตเห็นสัตว์เลี้ยงกินเห็ด สัตวแพทย์สามารถวินิจฉัยได้โดยการตรวจสิ่งที่อาเจียนและอุจจาระของสัตว์เลี้ยง และตรวจดูว่าสัตว์เลี้ยงมีอาการอะไรบ้าง สัตวแพทย์อาจมองหาสปอร์ (spores) ในเนื้อหาของกระเพาะอาหารของสัตว์เลี้ยงภายใต้กล้องจุลทรรศน์ ประวัติที่คุณรายงานต่อสัตวแพทย์อาจเพิ่มความสงสัยในเรื่องพิษ การให้ภาพรวมของสถานการณ์อย่างละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นประโยชน์ให้พวกเขาทราบว่าคุณและสัตว์เลี้ยงไปเดินป่าในพื้นที่ใหม่เมื่อเร็วๆ นี้ โดยเฉพาะหากสัตว์เลี้ยงไม่ได้ใส่สายจูงในช่วงใดช่วงหนึ่ง อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งสัตวแพทย์อาจไม่สามารถยืนยันการวินิจฉัยพิษจากเห็ดได้ และจะทำการรักษาโดยไม่มีการยืนยัน

การรักษาและการพยากรณ์โรค (Treatment and Prognosis)

หากไม่มีการวินิจฉัยพิษจากเห็ดที่ยืนยันแล้วและการระบุชนิดที่ถูกต้องอย่างทันเวลา สัตวแพทย์มักจะรักษาสัตว์เลี้ยงของคุณตามสถานการณ์เลวร้ายที่สุด หากสัตว์เลี้ยงอาเจียนอยู่แล้ว อาจจำเป็นต้องใช้ยาแก้อาเจียน (anti-emetic) เพื่อหยุดอาการอาเจียนก่อนที่จะให้ถ่านกัมมันต์ (activated charcoal) เพื่อจับสารพิษจากกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก และใช้ยาเพื่อเร่งการขับถ่าย นอกจากนี้ สัตวแพทย์มักจะให้การรักษาสนับสนุน เช่น สารน้ำทางหลอดเลือดดำ (intravenous fluids) ออกซิเจน และยาอื่นๆ เพื่อจัดการกับอาการเฉพาะของสัตว์เลี้ยง โดยปกติแมวและสุนัขจะได้รับการดูแลสนับสนุนพื้นฐานไม่ว่าจะมีอาการหรือไม่ เนื่องจากสามารถช่วยป้องกันไม่ให้อาการเกิดขึ้น หากระบุชนิดเห็ดได้หรือสงสัยอย่างมาก มียาเฉพาะที่สามารถให้ได้ เช่น ยาสนับสนุนตับ (liver support medications) สำหรับ cyclic peptides หรือยา atropine ในกรณีของเห็ดกลุ่ม muscarinic การรักษาสัตว์เลี้ยงจะขึ้นอยู่กับอาการที่แสดงและสิ่งที่สัตวแพทย์สงสัยมากที่สุดเป็นส่วนใหญ่

ขึ้นอยู่กับว่าสัตว์เลี้ยงได้รับผลกระทบอย่างไร อาจจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเป็นระยะเวลาหนึ่ง ซึ่งช่วยให้สัตวแพทย์สามารถติดตามและตอบสนองต่ออาการใหม่หรืออาการที่แย่ลงได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม อาจไม่จำเป็น โดยเฉพาะกับสารพิษที่ไม่รุนแรง สัตว์เลี้ยงอาจมีอาการคงที่พอที่คุณจะเฝ้าดูที่บ้านได้

ผลลัพธ์ของการรักษาขึ้นอยู่กับชนิดเห็ดที่กินเข้าไปเป็นอย่างมาก รวมถึงปริมาณที่กิน สุขภาพของสัตว์เลี้ยง และความรวดเร็วในการได้รับการรักษา เห็ดหลายชนิดไม่ถึงแก่ชีวิต แม้ว่าสัตว์เลี้ยงอาจมีภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงหากไม่ได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม เห็ดบางชนิดสมชื่อสามัญของมัน เช่น เห็ดหมวกมรณะ (death cap mushroom) การสังเกตอาการตั้งแต่เนิ่นๆ และรีบพาไปพบแพทย์ทันทีเป็นวิธีที่ดีในการช่วยป้องกันผลที่ตามมาที่คุกคามชีวิต

การป้องกัน (Prevention)

การป้องกันไม่ให้สัตว์เลี้ยงกินเห็ดพิษเป็นเรื่องที่ดีกว่าและมักง่ายกว่าการรักษาพิษจากเห็ด ไม่ต้องพูดถึงว่าประหยัดกว่า ตรวจสอบสวนหลังบ้านเพื่อหาเห็ดเป็นประจำก่อนปล่อยสัตว์เลี้ยงออกไป แม้ว่าเห็ดทุกชนิดที่ขึ้นในสวนจะไม่ใช่เห็ดพิษทั้งหมด แต่การแยกแยะระหว่างเห็ดที่ปลอดภัยและเห็ดพิษเป็นเรื่องยาก ไม่มีเห็ดและปลอดภัยดีกว่ามีเห็ดที่อาจเป็นพิษ

อีกวิธีหนึ่งในการป้องกันพิษจากเห็ดในสัตว์เลี้ยงคือการจูงสายจูงเมื่อใดก็ตามที่คุณพาออกไป วิธีนี้คุณสามารถเฝ้าดูพวกมันได้ดีขึ้นและให้แน่ใจว่าพวกมันไม่มีปัญหากับเห็ด

เห็ดเสพติด (recreational mushrooms) หรือ 'เห็ดวิเศษ' (magic mushrooms) ก็เป็นพิษต่อสุนัขและแมวของคุณเช่นกัน แม้ว่าการใช้สารเหล่านี้อาจถูกกฎหมายในบางพื้นที่ คุณก็ยังควรระมัดระวัง หากมีเห็ดวิเศษในบ้านของคุณ ให้แน่ใจว่าล็อกเก็บให้พ้นจากสัตว์เลี้ยง แม้ว่าโดยปกติจะไม่ถึงแก่ชีวิต แต่อาการที่เกี่ยวข้องกับเห็ดเหล่านี้อาจไม่น่าพิสมัยสำหรับทั้งคุณและสัตว์เลี้ยง

มีเห็ดนับพันชนิดในอเมริกาเหนือ ส่วนใหญ่ไม่เป็นพิษ ไม่ใช่เห็ดทุกต้นที่คุณเห็นจะทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณป่วย แต่คุณควรถือว่าทุกต้นอาจเป็นอันตราย กันไว้ดีกว่าแก้

ตารางที่ 1: ระบบร่างกายทั่วไปที่ได้รับผลกระทบ

ระบบร่างกายที่ได้รับผลกระทบ

อาการ

ชนิดเห็ด

การพยากรณ์โรค

พิษต่อตับ (Hepatotoxic)

(ตับ)

อาเจียน/ท้องเสียเล็กน้อยถึงอ่อนเพลีย ผิวเหลือง ปวดท้อง และหมดสติ

Amanitin / Amanita species (บางชนิด)

Galerina spp.

Lepiota spp.

มักเป็นอันตรายถึงชีวิตโดยมีตับวายแบบไม่สามารถกลับคืนได้

พิษต่อระบบประสาท (Neurotoxic)

(ระบบประสาท)

เดินเซ สับสน อ่อนเพลีย สั่น ชัก ประสาทหลอน กระสับกระส่าย และร้องเสียงดัง

Psilocybe

("magic" mushrooms)

ดี: สัตว์ส่วนใหญ่ฟื้นตัวภายใน 6 ชั่วโมง การรักษาส่วนใหญ่เป็นการดูแลสนับสนุน

Hydrazines

Gyromitra species

การพยากรณ์โรคต้องระวัง หลายระบบร่างกายได้รับผลกระทบ

Isoxazole

โดยทั่วไปดี: สัตว์ส่วนใหญ่ฟื้นตัวภายใน 24 ชั่วโมง การรักษาส่วนใหญ่เป็นการดูแลสนับสนุน

ระบบทางเดินอาหาร (Gastrointestinal)

อาเจียน ท้องเสีย อ่อนเพลีย ขาดน้ำ

โอกาสน้อยกว่า: หัวใจเต้นช้าและปัญหาการหายใจ

Muscarinic

โดยทั่วไปดีหากได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม อาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพื่อจัดการอาเจียน ท้องเสีย และการสูญเสียของเหลว

พิษต่อไต (Nephrotoxic)

(ไต)

กระหายน้ำและปัสสาวะมากขึ้น อาเจียน คลื่นไส้ และขาดน้ำ

Cortinarius species

พบได้น้อยในสหรัฐฯ การพยากรณ์โรคต้องระวังขึ้นอยู่กับความรุนแรงของความเสียหายต่อไต

หมายเหตุ: เห็ดชนิดเดียวกันอาจส่งผลต่อระบบร่างกายหลายระบบ เห็ดถูกจัดประเภทในที่นี้ตามผลกระทบหลัก หากเห็ดถูกระบุว่าเป็นพิษต่อตับ มันอาจยังส่งผลต่อระบบร่างกายอื่นๆ แต่ในระดับที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับผลต่อตับ

ตารางที่ 2: สารพิษเฉพาะและเห็ดที่สำคัญ

สารพิษ

ชนิดเห็ด/ชื่อสามัญ

การดำเนินโรค

Cyclic Peptides

Amanita spp.

Amanita phalloides

(เห็ดหมวกมรณะ/death cap mushroom)

Galerina spp.

Lepiota spp.

อาการเริ่มต้น 10-12 ชั่วโมงหลังกิน

ระยะที่ 1: ท้องเสียเป็นเลือด อาเจียน ปวดท้อง และขาดน้ำ อาการหายไปในไม่กี่ชั่วโมงแต่อาจคงอยู่ถึง 24 ชั่วโมง

ระยะที่ 2: สัตว์เลี้ยงดูดีขึ้นเมื่ออาการหายไปเป็นเวลาหลายชั่วโมงถึง 3 วัน

ระยะที่ 3: ตับและไตทำงานผิดปกติอย่างรุนแรงพร้อมอาการชักและอาจหมดสติ อาจมีเลือดออกด้วย สุนัขส่วนใหญ่เสียชีวิตภายใน 3-7 วันหลังกิน

Orelline และ Orellanine

Cortinarius spp.

พบได้น้อยในสหรัฐฯ อาการเริ่มต้นรวมถึงอาเจียนและท้องเสีย ตามด้วยปัสสาวะลดลง อาเจียน และซึมเศร้าใน 3-14 วันต่อมา การพยากรณ์โรคต้องระวัง

Ibotenic Acid และ Muscimol (Isoxazole Derivatives)

Tricholoma spp.

Amanita muscaria

Amanita pantherina

อาการเกิดอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาทีถึงหลายชั่วโมง ได้แก่ ปวดท้อง อาเจียน เดินเซ และกล้ามเนื้อกระตุก ตามด้วยสับสน ง่วงนอน กระสับกระส่าย ประสาทหลอน และชัก อาการรุนแรงที่สุดภายใน 2-3 ชั่วโมง และมักหายไปภายใน 10-24 ชั่วโมง

Psilocybin และ psilocin

Psilocybe spp.

Panaeolus spp.

Copelandia spp.

Gymnopilus spp.

Pluteus spp.

Conocybe spp.

(magic mushrooms)

อาการเกิดขึ้น 20-60 นาทีหลังกิน ได้แก่ อาเจียน สับสน ก้าวร้าว ประสาทหลอน สั่น เซื่องซึม รูม่านตาขยาย อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น และเลียขนมากขึ้นในแมว สัตว์เลี้ยงส่วนใหญ่ฟื้นตัวโดยไม่มีเหตุการณ์ภายใน 6 ชั่วโมง แม้ว่ารูม่านตาขยายและง่วงนอนอาจคงอยู่ถึง 24 ชั่วโมง

Monomethylhydrazine

Gyromitra spp.

(false morels)

อาการเริ่มต้นทั้ง 6-24 ชั่วโมงหลังกินหรือภายใน 2 วัน อาการรวมถึงอาเจียน ท้องเสีย ซึมเศร้าหรือกระสับกระส่าย และในบางกรณีชัก กรณีส่วนใหญ่ค่อนข้างเล็กน้อยแต่บางครั้งอาจถึงแก่ชีวิต

Muscarine

Inocybe spp.

Clitocybe spp.

อาการเกิดขึ้นภายใน 15 นาทีถึง 2 ชั่วโมงหลังกิน ได้แก่ อาเจียน ท้องเสีย น้ำลายไหลมาก น้ำตาไหล ปัสสาวะบ่อย น้ำมูกไหล หายใจลำบาก และตามัว อาจถึงแก่ชีวิตแต่การพยากรณ์โรคดีหากได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม

สารพิษต่อทางเดินอาหาร (GI toxins)

เห็ดหลายชนิด

อาการเกิดขึ้นภายใน 2 ชั่วโมงหลังกิน ได้แก่ อ่อนเพลีย คลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสีย กรณีส่วนใหญ่เล็กน้อยและมักหายไปเองภายใน 1-2 วัน

หมายเหตุการใช้งาน

เอกสารนี้ใช้เพื่อการอ้างอิงและการถอดความเท่านั้น ห้ามเผยแพร่ข้อความต้นฉบับซ้ำโดยตรง